Техника BRP
РЕЗИНА
МАГАЗИН
Навигация

Колбаса-малбаса

stranger16rus

СТАРОЖИЛ
22 Июн 2013
5,103
4,762
113
Имя
Рустамом назвали.
Что буду должен, Паш? Пол литра лучшего своего Джина зашлю, пойдет? могу - в деньги. Пиши. Интересно.
 

pashich

СТАРОЖИЛ
15 Июн 2008
4,668
2,876
114
Оплатишь доставку и все. У меня в городе СДЭК и ТК ЭНЕРГИЯ. Джин люблю но боюсь не довезут аспиды. Через пару дней дома буду обмазгуем это дело .
 
  • Like
Реакции: stranger16rus

stranger16rus

СТАРОЖИЛ
22 Июн 2013
5,103
4,762
113
Имя
Рустамом назвали.
Оплатишь доставку и все. У меня в городе СДЭК и ТК ЭНЕРГИЯ. Джин люблю но боюсь не довезут аспиды. Через пару дней дома буду обмазгуем это дело .
Довезут. Энергия мне должна, как земля колхозу. Кинь данные в личку, отправлю ребят, сделаем.
 
Последнее редактирование:

pashich

СТАРОЖИЛ
15 Июн 2008
4,668
2,876
114
Завтра с ранья стартую домой, приеду спешимся.
 

СтараяМудраяЧерепаха

Квадробабка
СТАРОЖИЛ
8 Фев 2013
16,871
19,165
239
Королев
Имя
Галина
Уважаемые, в преддверии покупки дегидратора штудирую Хлебопечку,ру и там увидела, что для приготовления колбасы используют сушилку. А что, 70 градусов там есть, заодно и подсохнет... Как вам, как специалистам, такой способ?
 

pashich

СТАРОЖИЛ
15 Июн 2008
4,668
2,876
114
Рустам, привет. Напиши в личку куда отправить и тел. оставь для контакта. Я дома.
 

Юнистар

Балабол
СТАРОЖИЛ
28 Авг 2008
26,263
6,290
304
Ленинград
Имя
Андрей
Павел Иванович, ты от джина то не отказывайся))) Приеду-выпьем)))
Правда не знаю ... не помню))) нравится ли он мне
 

stranger16rus

СТАРОЖИЛ
22 Июн 2013
5,103
4,762
113
Имя
Рустамом назвали.
Павел Иванович, ты от джина то не отказывайся))) Приеду-выпьем)))
Правда не знаю ... не помню))) нравится ли он мне
Понравится. Раз такое дело - будет литр. И жена ещё Рома хочет в посылку положить. Мол, алаверды, серьезный должен быть за такой подарок.
Подготовлю.
 
  • Like
Реакции: pashich

pashich

СТАРОЖИЛ
15 Июн 2008
4,668
2,876
114
Подарок был бы если всё в исправном состоянии было. Ручку скорее всего новую придётся делать или от ручной мясорубки подогнать. Но я так понял руки у тебя Рустам растут из правильного места.
 

stranger16rus

СТАРОЖИЛ
22 Июн 2013
5,103
4,762
113
Имя
Рустамом назвали.
Подарок был бы если всё в исправном состоянии было. Ручку скорее всего новую придётся делать или от ручной мясорубки подогнать. Но я так понял руки у тебя Рустам растут из правильного места.
Разберемся) Кого только нет. И фрезеровщиков и аргонщиков. Главное, все запчасти кидай. А там решу.
Вчера с женой математику вспоминали)) по вводным данным на картинке. Площадь окружности, объем) Весело было.
3 кг он получается, ёмкостью?
 
Последнее редактирование:

pashich

СТАРОЖИЛ
15 Июн 2008
4,668
2,876
114
Нормально работал, объем маловат стал и физическую силу приходилось применять так что ручка сломалась, он ведь без редуктора.
Я там ещё на поршне типо клапана сделал, что бы при движении поршня на зад за собой фарш не тощил.
 
  • Like
Реакции: stranger16rus
28 Авг 2019
2
0
1
35
Колбасу делал в ветчиннице, тоже вкусная. Раз она прессует хорошо, выходит немного суховатая.
 

pashich

СТАРОЖИЛ
15 Июн 2008
4,668
2,876
114
Не совсем колбаса но очень вкусно. Нужна утиная грудка крупная соль и чёрный перец. Перец я толку в ступке, смешиваю солью и обильно посыпаем грудку (в моём случае мулард) заворачиваем в тряпицу и в холодильник на сутки двое. Мне 36 часов в самый раз. Потом смываем соль и можно кушать. Я ещё подвяливаю сутки.
CE771E85-9E36-43B6-981B-9895F0C0E9CC.jpeg