Домашнее пиво

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем GENCHA, 14 май 2016.

  1. Юнистар

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    28 авг 2008
    Сообщения:
    25.900
    Имя:
    Андрей
    Вчера купил ПЭТ бутылки и перекись. Понравилась форма приобретенных бутылок. Для новичка имхо удобно разливать .

    20190326_092300.jpg
     
    stranger16rus нравится это.
  2. Юнистар

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    28 авг 2008
    Сообщения:
    25.900
    Имя:
    Андрей
    Начало положено)))

    IMG-20190328-WA0000.jpg
     
  3. stranger16rus

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    22 июн 2013
    Сообщения:
    2.418
    Имя:
    Рустамом назвали.
    Квадрик:
    , Stels 600 GT , Yamaha Grizzly 700 EPS
    Снежик:
    , Yamaha Viking 540 IV , Yamaha FX Nytro X-TX
    Город: Екатеринбург
    Четко встали :)
     
  4. Витольд

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    30 сен 2010
    Сообщения:
    2.620
    Имя:
    Виктор
    Квадрик:
    SYM QuadRaider 600 ST
    Основательный подход к делу...)
     
  5. pashich

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    15 июн 2008
    Сообщения:
    4.087
    Квадрик:
    Yamaha Grizzly 660 , Polaris RZR 570
    Город: Бронницы
    А всё говорите что ленивый и любите на диване лежать. Как говорил отец моего друга, под сидящую жопу чикурёк не закатится. А тут 96 чикурьков.
     
  6. Юнистар

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    28 авг 2008
    Сообщения:
    25.900
    Имя:
    Андрей
    Внимание, вопрос)))
    Правильно ли я понимаю, что продукт, являющийся результатом нашего труда))) является нефильтрованным пивом?
     
  7. stranger16rus

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    22 июн 2013
    Сообщения:
    2.418
    Имя:
    Рустамом назвали.
    Квадрик:
    , Stels 600 GT , Yamaha Grizzly 700 EPS
    Снежик:
    , Yamaha Viking 540 IV , Yamaha FX Nytro X-TX
    Город: Екатеринбург
    Фильтрованное пиво - это пиво, прошедшее две-три фильтрации. Последняя фильтрация производится на фильтр-картоне - специальном оборудовании, позволяющем улавливать дрожжевую клетку радиусом до 0,4 микрон.
    Нефильтрованное пиво - это пиво, прошедшее одну фильтрацию (зачастую на кизельгуровом фильтре).

    Отсюда: Чем отличается нефильтрованное пиво от фильтрованного

    Лично я ничего не фильтрую, так что у нас, я думаю, нефильтрованное пиво.

    Жена подарила. Сейчас забрал из транспортной. Доволен )

    4567.jpg
     
  8. Витольд

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    30 сен 2010
    Сообщения:
    2.620
    Имя:
    Виктор
    Квадрик:
    SYM QuadRaider 600 ST
    Юнистар, извините за наглый вопрос: пиво созрело?
     
  9. Юнистар

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    28 авг 2008
    Сообщения:
    25.900
    Имя:
    Андрей
    Неделю назад сын приезжал и мы нагло попробовали))) Три литра отведали, но, как я понимаю две недели с момента розлива это мало. После первого литра))) Когда начали третий было в самый раз)))
     
    Витольд, pashich и GENCHA нравится это.
  10. GENCHA

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    12 ноя 2010
    Сообщения:
    1.910
    Имя:
    ГЕННАДИЙ
    Город: Одинцово
    Карбонизация 10 дней,созревание минимум 21 день после карбонизации,если выдержать и не залезть,то вкус понравится,если терпения хватит до примерно 40-ка дней после карбонизации вкус удивит,а уж если яйца вообще стальные и Вы способны выдержать пиво 3 месяца после карбонизации,то Вы будите вознаграждены отменным пивом с глубоким вкусом.
    Но больше в ПЭТе хранить не надо,углекислота уходит и пиво становится немного пресноватым,хотя я ,ради эксперемента пивал годовалое из ПЭТа,сказать честно,3-х месячное самое_ то...!!!
     
    Витольд, Юнистар и stranger16rus нравится это.
  11. stranger16rus

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    22 июн 2013
    Сообщения:
    2.418
    Имя:
    Рустамом назвали.
    Квадрик:
    , Stels 600 GT , Yamaha Grizzly 700 EPS
    Снежик:
    , Yamaha Viking 540 IV , Yamaha FX Nytro X-TX
    Город: Екатеринбург
    Больше 3-4-х недель никогда не держалось :(
    Сила есть, воля есть, силы воли нет.
     
    GENCHA нравится это.
  12. Юнистар

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    28 авг 2008
    Сообщения:
    25.900
    Имя:
    Андрей
    Надеюсь, что Павел Иванович посетит наши пенаты летом. Как раз и оценит результат. Клятвенно заверяю,что все не выпью)))
    А через недельку-другую поставлю очередную партию. Другого
     
    pashich нравится это.
  13. GENCHA

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    12 ноя 2010
    Сообщения:
    1.910
    Имя:
    ГЕННАДИЙ
    Город: Одинцово
    Лучший способ сохраниить часть варки не тронутой,сварить новую,а если между варкамии проскакиивает пшеничка,то это тоже способствует,поскольку пшеничное пьётся свежим(можно начинать сразу после карбонизации)))
    Но,на мой взгляд,примерно к 40 дням,пшеничка становится тоже лучше(особенно темное),чем свежая,хотя немного улетучивается аромат хлеба,ну а про аромат хмеля речи нет,поскольку и цели при варке пшеничного такой не ставится.
     
    #113 GENCHA, 21 апр 2019
    Последнее редактирование: 21 апр 2019
    Юнистар, Витольд и stranger16rus нравится это.
  14. stranger16rus

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    22 июн 2013
    Сообщения:
    2.418
    Имя:
    Рустамом назвали.
    Квадрик:
    , Stels 600 GT , Yamaha Grizzly 700 EPS
    Снежик:
    , Yamaha Viking 540 IV , Yamaha FX Nytro X-TX
    Город: Екатеринбург
    Real Ale

    Тот, что слева поставил.

    4567_.jpg

    IMG_20190516_213444.jpg

    IMG_20190516_213808.jpg


    второй литр пошел. Божественно...
     
    GENCHA, Витольд и Юнистар нравится это.
  15. Каземир ВитольдЫч

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    16 мар 2011
    Сообщения:
    3.573
    и пусть весь мир подождет)))
     
    GENCHA и stranger16rus нравится это.
  16. Витольд

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    30 сен 2010
    Сообщения:
    2.620
    Имя:
    Виктор
    Квадрик:
    SYM QuadRaider 600 ST
    А на последней фотке там за ноутбуком - не водочка ли ожидает? )))
     
  17. stranger16rus

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    22 июн 2013
    Сообщения:
    2.418
    Имя:
    Рустамом назвали.
    Квадрик:
    , Stels 600 GT , Yamaha Grizzly 700 EPS
    Снежик:
    , Yamaha Viking 540 IV , Yamaha FX Nytro X-TX
    Город: Екатеринбург
    Фу, не. Водку не пью лет 5-6 уже, как самогон начал гнать.
     
    GENCHA и Витольд нравится это.
  18. Юнистар

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    28 авг 2008
    Сообщения:
    25.900
    Имя:
    Андрей
    Пью пиво. Типа немецкое. Плююсь. Свое лучше:Good:
     
    GENCHA и stranger16rus нравится это.
  19. Витольд

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    30 сен 2010
    Сообщения:
    2.620
    Имя:
    Виктор
    Квадрик:
    SYM QuadRaider 600 ST
    У Вас линия заработала или пока еще первый замес расходуете?
    По мне так нужно чтобы всегда было готовое под рукой а не раз в полгода...
     
  20. Юнистар

    СТАРОЖИЛ

    Вступление:
    28 авг 2008
    Сообщения:
    25.900
    Имя:
    Андрей
    Нет у меня силы воли.. Не удержался , попробовал Биттер. Через три дня после карбонизации)))
    Но как же он будет хорош спустя три недели)))
    Хотя и сейчас неплох
     
    GENCHA нравится это.

Поделиться этой страницей